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        1. 做一款茶產(chǎn)品,是不是挺簡(jiǎn)單?茶葉感官審評(píng),請(qǐng)感覺一下
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          一頭大象-普洱茶

          做一款茶產(chǎn)品,是不是挺簡(jiǎn)單?茶葉感官審評(píng),請(qǐng)感覺一下

          不時(shí)有朋友問,做一款茶產(chǎn)品,是不是挺簡(jiǎn)單?

          一開始,遇到這樣的問題,我通常耐心回答個(gè)“一二三四五......”

          后來,被問得多了,就說句“可能吧”或干脆“呵呵”一下。

          畢竟,做完不難,做好不簡(jiǎn)單。

          做好一款茶產(chǎn)品,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是弄點(diǎn)毛茶弄個(gè)包裝那樣簡(jiǎn)單。

          光一個(gè)選料,就夠復(fù)雜,夠考驗(yàn)專業(yè)能力和功底的,比如,茶葉感官審評(píng)的專業(yè)技能。

          更何況,還涉及到后續(xù)一系列的工作與技能。

          這些工作與技能,說起來枯燥,聽起來可能無趣。所以,從施兆鵬和黃建安教授主編的《茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)》(第四版)教科書中(P141-146)簡(jiǎn)單整理這份思維導(dǎo)圖,供可能會(huì)問這個(gè)問題的朋友們感覺一下吧。

          茶葉感官審評(píng),乍一看挺新鮮,可能經(jīng)常喝各種茶,但實(shí)際上,是個(gè)苦差事:不好喝的茶,我們替大家先喝過了。

          了解一款產(chǎn)品的研發(fā)過程,可點(diǎn)擊瀏覽:

          探潤(rùn)研發(fā)手記

          看完上面導(dǎo)圖和這篇文章,相信問“做一款茶產(chǎn)品,是不是挺簡(jiǎn)單?”這個(gè)問題的朋友,自然有了自己的答案。

          來源:茶業(yè)管理評(píng)論

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