不時有朋友問，做一款茶產(chǎn)品，是不是挺簡單?

一開始，遇到這樣的問題，我通常耐心回答個“一二三四五......”

后來，被問得多了，就說句“可能吧”或干脆“呵呵”一下。

畢竟，做完不難，做好不簡單。

做好一款茶產(chǎn)品，遠遠不止是弄點毛茶弄個包裝那樣簡單。

光一個選料，就夠復(fù)雜，夠考驗專業(yè)能力和功底的，比如，茶葉感官審評的專業(yè)技能。

更何況，還涉及到后續(xù)一系列的工作與技能。

這些工作與技能，說起來枯燥，聽起來可能無趣。所以，從施兆鵬和黃建安教授主編的《茶葉審評與檢驗》(第四版)教科書中(P141-146)簡單整理這份思維導(dǎo)圖，供可能會問這個問題的朋友們感覺一下吧。

茶葉感官審評，乍一看挺新鮮，可能經(jīng)常喝各種茶，但實際上，是個苦差事：不好喝的茶，我們替大家先喝過了。

了解一款產(chǎn)品的研發(fā)過程，可點擊瀏覽：

探潤研發(fā)手記

看完上面導(dǎo)圖和這篇文章，相信問“做一款茶產(chǎn)品，是不是挺簡單?”這個問題的朋友，自然有了自己的答案。

來源：茶業(yè)管理評論

如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除